中国酿造

译名:中国酿造

China Brewing

2026

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期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

出版社
中国调味品协会;北京食品科学研究院
语言
中文
学科
工程技术
ISSN
0254-5071
eISSN
出版频率
创刊年份
1982
投稿网址
最近更新
2026-04-02 18:16:40
中国酿造

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